Passend zur Allerheiligenzeit widmete sich die 1. Einheit unserer Geschmacksklasse dem traditionellen Allerheiligenstriezel.
Dabei stand nicht nur das Backen im Mittelpunkt, sondern auch das Kennenlernen eines wertvollen österreichischen Brauchtums. Die Schülerinnen und Schüler erfuhren Wissenswertes über die Entstehung und Bedeutung des Allerheiligenstriezels, seine Tradition und die verschiedenen Geschmacksvariationen.
Natürlich wurde auch fleißig praktisch gearbeitet: Die Jugendlichen lernten die Herstellung eines Germteiges kennen und übten eine besondere handwerkliche Fertigkeit – das Flechten eines sechsträngigen Zopfes. Mit viel Geschick, Geduld und Kreativität entstand so bei jedem Schüler ein eigener Allerheiligenstriezel.
Das Schönste daran: Jeder durfte sein selbst gebackenes Meisterwerk mit nach Hause nehmen und mit Familie und Freunden teilen.
Diese Einheit zeigte einmal mehr, wie wertvoll es ist, Traditionen lebendig zu halten und altes Wissen an die nächste Generation weiterzugeben. Denn Brauchtum verbindet Generationen, schafft Erinnerungen und gehört zu unserer kulturellen Identität.
Selbst gemacht, traditionell verwurzelt und mit viel Liebe gebacken!
